A kosár üres
2017. április 16., vasárnap 14:52

Hozzájuk tartozol, nem birtokló vagy!

Igazán jól, szőlőt nevelni, bort készíteni, egy féle képpen lehet

...ha Te magad eggyé válsz velük, ha hozzájuk tartozol, nem a birtoklójuk vagy!
Mikor úgy érzed, hogy hozzá tartozol a földhöz mint az édesanyádhoz, tudod hogy külön lény vagy, de mégis egy vele. Ha úgy tekintesz egy szőlőtőkére, hogy annak Te is a része vagy, mikor úgy érzed, hogy része vagy a szőlőfürtnek, mikor úgy érzed, hogy része vagy a bornak ami a hordódban pihen vagy épp mikor kitöltöd egy pohárba a barátodnak, ugyan tudod, hogy külön életet élnek a szőlő és a bor is, de mint a gyerekeid, nélküled nem lennének, Te pedig nélkülük. Ha így tekintesz az egészre, ekkor tudsz csak olyan  szőlőt szüretelni és abból olyan bort készíteni, amit ha valaki megkóstol, úgy érzi Ő is része egy nagy egésznek,  amihez jó tartozni. Szőlő és bor létezik sok ezer éve és az után is itt lesznek, hogy mi meghalunk!

A dolgunk, nevelni a szőlőt abból bort készíteni tisztességgel, azt meginni becsülettel, a többit meg meglátjuk...

Demeter Csaba
„Jó bor, jó barát!”

 

Megjelent: 399 alkalommal Utoljára frissítve: 2017. június 01., csütörtök 08:33
 

© 1996-2016 Demeter Borászat Kft.

Tel.: +36-20-585-11-26